Hoy se celebra el Día Internacional del Vegetarianismo, entre otros eventos y aniversarios asociados a la fecha
El 1° de octubre es una jornada que reúne diferentes eventos que pasaron un día como hoy, miércoles en que se celebra el Día Internacional del Vegetarianismo.
La fecha se festeja desde 1977 por iniciativa de la Unión Vegetariana Internacional, si bien fue la Sociedad Vegetariana de Estados Unidos la que comenzó con la celebración un año antes, no tardó en ser adoptada a nivel global. Esta efeméride propone concientizar acerca del régimen alimentario basado en la ingesta de vegetales, frutas, legumbres y cualquier alimento que no involucre carne. Conocida también como Día Mundial de los Vegetarianos, la celebración pretende difundir este estilo de vida que, año tras año, suma nuevos adeptos.
Muchas veces se confunde este tipo de alimentación con el veganismo. Sin embargo, a diferencia de este, el vegetarianismo puede consumir algunas comidas derivadas o de origen animal, como los huevos, miel o lácteos.
Efemérides del 1° de octubre: ¿qué pasó un día como hoy?
INTERNACIONALES - EFEMÉRIDES - NOTICIAS